Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann.
Den deutschen Grillsportverein muss man nicht mehr vorstellen - die Grillprofis um Rudolf Jaeger haben ihre besten neuen Rezepte in diesem lang ersehnten Nachfolgeband zusammengestellt.
Frische Fische und Meeresfrüchte sind kulinarische Leckerbissen, die sich heute ganz selbstverständlich in den Fischtheken jedes gut sortierten Fachhändlers und Supermarktes finden.
Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller.
Ein Buch, dessen Protagonisten eine Clique von Frankfurter Charakterköpfen rund um den legendenträchtigen Wirt Carl bilden - weit mehr als ein Frankfurt-Buch:Wally von Wanecke, Tierärztin und dreifache Mutter, verliert ihren Führerschein, und ihr ohnehin sehr bewegtes Leben scheint vollends aus den Fugen zu geraten.
Wie kann Ernährung einem dabei helfen, mehr Energie zu gewinnen, sich besser zu fühlen und - als schöner Nebeneffekt - eine gesunde und schlanke Figur zu erreichen?
Das Beste zum Schluss……und am liebsten mit Äpfelnist das Motto von Eva Heß, der bekannten Konditormeisterin, vielen in Erinnerung aus der Sendung "Kaffee oder Tee?
Das Beste zum Schluss……und am liebsten mit Äpfelnist das Motto von Eva Heß, der bekannten Konditormeisterin, vielen in Erinnerung aus der Sendung "Kaffee oder Tee?
Wurden bis vor einiger Zeit hauptsächlich die "bösen Fette" für Übergewicht verantwortlich gemacht, geraten mittlerweile immer mehr die eher unscheinbaren Kohlenhydrate ins Visier von Ernährungsexperten und Foodspezialisten.
In seinem aktuellen Buch zeigt Bestsellerautor Detlef Brendel, warum es rund um das Thema Ernährung so schnell ans Eingemachte geht – und warum wir nach Meinung verschiedenster "Experten" und Organisationen dies oder jenes kaum oder am besten gar nicht essen sollten.
Dies ist der erste Ratgeber, der Klartext redet und Tacheles textet – völlig frei von Ideologien, Lobbyismus oder Machterhaltungsansprüchen nach der "Deutungshoheit gesunder Ernährung".
Die Autoren zeigen, wie sich auch in verkatertem Zustand mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen die Energiereserven nach durchfeierter Nacht wieder auffüllen lassen.
