Cookery / food and drink / food writing
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Die 20 beliebtesten Rezepte für echte Hausmannskost mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kartoffelsalat nach HausfrauenartMatjessalatGurkensalatWurstsalatGraupensuppeLinsensuppe mit MettwürstchenDeftige ErbsensuppeRührei mit SpinatScholle Finkenwerder ArtPaniertes SchnitzelFrikadellen mit BratkartoffelnHimmel un ÄdGrünkohl mit PinkelBratwurstspießeDeutsches BeefsteakFalscher Hase mit Ei und MöhrenWirsingrouladen mit HackfleischHackauflauf mit BlumenkohlGefüllte Gans mit RotkohlMilchreis mit Kirschen
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Die 20 beliebtesten Beef-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Deutsches BeefsteakRinderfiletsteakRinderfilet im SpeckmantelRinderfilet auf Spargel und EstragonsauceRinderfilet mit Rotwein und KräuternRinderfilet mit AusternpilzenScharfes Rinderfilet in grüner CurrysauceRoastbeef vom GrillRoastbeef-PfanneRoastbeef mit KräuterkrusteRinderbraten mit PaprikagemüseRinderbraten in RotweinRinderbraten mit MeerrettichRinderbraten in BaroloRindergulaschItalienisches Rindergulasch mit MaronenRinderrouladen mit Speck und GewürzgurkenRindfleisch-Souvlaki mit ZucchiniRindfleisch mit Spinat und MangoRindfleisch mit Cranberrys und Äpfeln
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Nudelsalat mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Frischer NudelsalatBunter Nudelsalat mit WurstNudelsalat mit Gemüse und ObstNudelsalat mit GorgonzolaNudelsalat mit SpargelBunter Nudelsalat mit SchinkenItalienischer NudelsalatNudelsalat mit FleischwurstDeli Style NudelsalatPikanter NudelsalatNudelsalat mit FeigenGrüner Nudelsalat mit GarnelenNudelsalat TricoloreNudelsalat mit BohnenLauwarmer Nudelsalat mit CocktailtomatenNudelsalat mit Pute und BasilikumBunter Nudelsalat mit Kapern und MozzarellaWarmer Nudelsalat mit HähnchenstreifenGlasnudelsalat mit GarnelenGlasnudelsalat mit Hühnchen und Erdnüssen
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Kartoffelsalat mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: KartoffelsalatKartoffelsalat mit SpeckRucola-Kartoffelsalat mit Erbsen und SpeckKartoffelsalat mit Äpfeln und SpeckKartoffelsalat Berliner ArtWestfälischer KartoffelsalatKartoffelsalat Sizilianischer ArtGriechischer KartoffelsalatBunter Kartoffelsalat mit RadieschenKartoffelsalat mit Butter-Senf-DressingRoter KartoffelsalatKartoffelsalat mit PilzenKartoffelsalat auf Rucola mit gebratenen ChampignonsKartoffelsalat mit Roter BeteKartoffelsalat mit ÄpfelnKartoffelsalat mit SpargelKartoffelsalat mit KäseKartoffelsalat mit BohnenGrüner KartoffelsalatKartoffelsalat mit Schillerlocken
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Die 20 beliebtesten Quiche-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Quiche LorraineSpargelquiche mit KresseKartoffel-Kürbis-QuicheSteinpilz-QuicheSpinat-Quiche mit SchafskäseAuberginenquiche mit Milawa-ZiegenkäseRotkohl-Quiche mit ZiegenkäseChampignonquicheSpargel-Lachs-QuicheKrabbenquicheBrokkoli-Hack-QuicheFeta-Hack-QuicheCurry-Quiche mit HähnchenMini-Quiches mit SprossenBirnenquiches mit BeerenMini-Linsen-TartesKürbis-Polenta-TarteTomaten-Ziegenkäse-TarteBirnen-Roquefort-TarteTarte mit Pinienkernen
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Die 20 beliebtesten Eintopfrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Linseneintopf mit MettendenGemüse-Nudel-EintopfRatatouille-EintopfGemüseeintopfSteckrübeneintopf mit CabanossiBurgenländer KrauteintopfBohnen-Mais-EintopfBadischer SpargeleintopfBunter HackfleischeintopfLammeintopfEintopf provençaleRindfleisch-Bohnen-EintopfFleisch- und Gemüseeintopf mit MisoDeftiger WildeintopfScharfer Bohneneintopf mit HirschfleischAfrikanischer FleischeintopfEintopf mit Fisch, Spinat und RühreiFischeintopf mit KräuternLangusteneintopf mit KnoblauchmayonnaiseFischeintopf mit Koriander
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Die 20 beliebtesten Auflaufrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kartoffel-AuflaufGemüseauflauf mit KartoffelnBremer KartoffelauflaufAuberginenauflaufKartoffel-Fleisch-AuflaufNudelauflauf mit LammhackZucchini-Bandnudel-AuflaufNudelauflauf CarciofiNudelauflauf mit MettbällchenMakkaroni-Auflauf mit SchinkenFadennudel-Auflauf mit TomatenMakkaroni-Auflauf mit WildQuinoa-AuflaufMangold-Eier-AuflaufSchnitzel-Auflauf mit ZucchiniHackauflauf mit Gemüse und ReisSauerkraut-Hack-AuflaufSchillerlocken-AuflaufMohn-Kirsch-AuflaufReisauflauf New Orleans
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Die 20 beliebtesten Nudelrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Spaghetti BologneseSpaghetti aglio olioSpaghetti CarbonaraPasta mit Parmesan und brauner ButterSpaghettini BresaolaSpinat-SpaghettiniSpaghetti mit Kalbshack und ZuckerschotenMakkaroni DiaboloMakkaroni mit KäseTagliatelle mit PilzsauceTagliatelle mit Parmaschinken und ParmesanTagliatelle mit Frischkäse-Brokkoli-SauceTagliatelle mit ZitronensauceLinguine mit Brokkoli-Pistazien-CremePasta mit EntensauceSpaghetti mit Pesto und feinem FischfiletSpaghetti mit Venusmuscheln in TomatensauceNudelauflauf mit LammhackNudelauflauf mit MettbällchenMakkaroni-Auflauf mit Gemüse und Schinken
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Die 20 beliebtesten Schnitzelrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Wiener Schnitzel mit KartoffelsalatZigeunerschnitzelSchnitzel mit JägersauceTomaten-Käse-SchnitzelSchnitzel mit SpargelCordon bleu mit EmmentalerSchweizer SchnitzelZwiebelschnitzelNussschnitzelSchnitzel mit BiersauceMandelschnitzelSchnitzel HolzfällerartSchnitzelrollen KorfuSchnitzel auf ToastPariser SchnitzelKalbsschnitzel mit grüner SauceKalbsschnitzel mit SherrysauceSchnitzel mit GemüsekrusteSchnitzel-Auflauf mit AuberginenSchnitzel-Auflauf mit Tomaten
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Die 20 beliebtesten Bratenrezepte mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Sauerbraten auf rheinische ArtZwiebelrostbraten mit KartoffelpüreeSchweinekrustenbraten mit BiersauceGefüllter SpießbratenSalzburger SchweinebratenSchweinebraten mit FüllungSchweinesenfbraten mit Bayrisch KrautKasselerbraten mit süßer KrusteRinderschmorbraten mit RosinensoßeBurgunderbratenRinderbraten in Lebkuchen-SauceKalbsrollbratenLammbraten mit KartoffelnHackbratenFalscher HasePutenbraten gefüllt mit Schafskäse und SchinkenHirschbraten mit Feigensenf-KrusteWildschweinbraten in RotweinSizilianischer RollbratenKalua Pig (Schweinebraten hawaiianischer Art)
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Meeresfrüchte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: KrabbenhäppchenVollkornbrotspieß mit MuschelnGarnelensalat mit MinzeMediterraner MeeresfrüchtesalatKnoblauchgarnelenMuschelsuppe mit WeißweinGebackene Calamari mit KnoblauchmayonnaiseMiesmuscheln in würziger TomatensauceMuscheln rheinische ArtPastis-Garnelen mit FenchelGedämpfte Austern mit FrühlingszwiebelnBandnudeln Frutti di MareRisotto mit Muscheln und KrabbenPaella MarineraMeeresfrüchtegratinCalamari mit GlasnudelnGebratener Reis mit MeeresfrüchtenTintenfisch mit weißen BohnenAuberginen-Venusmuschel-CurryHummerschwanz mit Fra-Diavolo-Sauce
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Die 20 beliebtesten Couscous-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Couscoussalat mit Chili-DressingTabboulehKibbehLinsenröllchen mit BulgurCouscous-FrikadellenGefüllte Champignons mit CouscousGefüllte PaprikaVegetarische CouscouspfanneSüßkartoffelschnitzel im CouscousmantelKürbiscouscous mit JoghurtdressingBulgur-GratinLamm-Couscous mit GemüseArabischer HackfleischtopfCouscous mit Patisson-SalatPutenkebab mit CouscousDorade mit BulgurfüllungRotbarschfilet mit KräuterkrusteSeebarsch mit CouscousHirse-Bananen-CrèpesBirnen-Hirse-Auflauf mit Quark
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Süße Ideen aus Schokolade, Nüssen & Co.
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Ein großes Stück saftiger Butterstreusel-Kuchen - bei wem weckt das keine schönen Kindheitserinnerungen?
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Ein Plätzchen geht immer - und das nicht nur zur Weihnachtszeit: Klein, aber fein begleiten die Leckereien genauso gut den schnellenEspresso nach dem Essen als auch die klassische Teestunde.
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Ob edle Ideen für das perfekte Dinner unter Freunden oder herzhafte Grundlagen für die eine oder andere Flasche Wein, raffinierte Gerichte für den lauen Sommerabend im Freien, oder Gerichte, die so gut vorzubereiten sind, dass der Gastgeber von der ersten Minute an mitfeiern kann - in diesem Buch gibt es rund 110 Rezeptideen, die einen Abend mit Freunden erst so richtig rund machen.
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Raffinierte Vorspeisen wie geräucherte Gänsebrust mit Apfelkompott, einfache Hauptgerichte für Heiligabend wie Schmortopf Mont Ventoux, festliche Hauptgerichte für die Feiertage wie Wildschweinmedaillons mit Rotkraut und Rezepte für den krönenden süßen Abschluss eines jedenWeihnachtsmenüs wie Glühwein-Parfait mit Datteln und Orangen - bei den mehr als 70 Rezepten in diesem Buch wird Weihnachten zum unvergesslichen Ereignis.
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Frische Zutaten, kurze Garzeiten, und aromatische Gewürze: So einfach ist der Erfolg der asiatischen Küche zu erklären.
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Selbst gemachte Kuchen, Törtchen und Kekse, dazu ein paar gute Freundinnen, die neuesten Klatschgeschichten und eine leckere Tasse Kaffee - klingt das nicht verlockend?
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Smoothies sind lecker, gesund und absolute Trendgetränke.
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Für mehr Abwechslung an der heimischen Cocktailbar!
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Kurze Einkaufslisten, Zutaten, die überall problemlos erhältlich sind und unkomplizierte Zubereitungsmethoden: Darauf kommt es an, wenn man gut und ausgewogen, aber ohne Stress und Hektik kochen möchte.
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Viele Diäten bringen nur kurzfristigen Erfolg und arbeiten nach dem Verzicht-Prinzip - nur um im Anschluss den Zeiger auf der Waage immer höher zu treiben.
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Bouillabaisse aus Frankreich, Tortilla aus Spanien, Pasta aus Italien, Moussaka aus Griechenland, Garnelen-Tajine aus Nordafrika oder Baklava aus der Türkei - in diesem eBook begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch den faszinierenden Mittelmeerraum.
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Gerichte, die jedem Familienmitglied schmecken, die Haushaltskasse schonen, schnell zuzubereiten und noch dazu gesund sind - die gibt es nicht?
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Ganz gleich ob zum Salat, für Gemüse, Fisch, Fleisch, Nudeln, Reis oder Süßspeisen - erst die richtige Sauce macht aus jedem Rezept eine runde Sache.
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Pizza-Taxi, Fritten-Bude oder Deftiges aus der Kantine: ausgewogene Ernährung kommt im Arbeitsalltag oft zu kurz!
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Sündige Cremes, zarte Eiskreationen, üppige Mehlspeisen, himmlische Törtchen, knusprige Kekse und verführerische Pralinés - das ist die süße Welt der Naschkatzen!
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Ob Sonntagsbraten, Auflauf, Pizza oder Gratin, für Gäste oder zur Resteverwertung - die besten Gerichte kommen aus dem Ofen.
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Sie sind ein echter Nudel-Fan und könnten eigentlich jeden Tag Pasta essen?
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Den Kindern soll es schmecken, aber der Rest der Familie möchte nicht jeden Tag Pizza und Pommes essen?
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