Food law

Erstmalig erfolgt eine juristische Untersuchung von Lebensmittelverschwendung.

Die Arbeit stellt die erste umfassende Untersuchung der Novel-Food-Verordnung (EU) 2015/2283 dar, mit der das Inverkehrbringen neuartiger Lebensmittel im europäischen Binnenmarkt geregelt wird.

Die Sicherheit von Produkten ist das zentrale Anliegen von Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz.

Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches werden sowohl von der Lebensmittelüberwachung und der Lebensmittelwirtschaft als auch von weiteren Stellen tagtäglich angewendet und sind eine wesentliche Quelle für die Ermittlung einer bestehenden Verkehrsauffassung.

Tierschutz hat in der heutigen Gesellschaft einen hohen Stellenwert.

Die Sicherheit von Produkten ist das zentrale Anliegen von Lebensmittelrecht und Verbraucherschutz.

Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) war lange Jahre einer der Impulsgeber für die Weiterentwicklung des deutschen und europäischen Kartellrechts.

Kein Lebensmittelrecht kann gewährleisten, dass ausschließlich sichere Lebensmittel in den Verkehr gelangen.

Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht.

Das vorliegende Praxishandbuch führt das Fachwissen verschiedener Expertinnen und Experten im Bereich der schweizerischen Produktregulierung zusammen und bietet einen interdisziplinär ausgerichteten Zugang zu dieser anspruchsvollen Materie.

A fast-paced, gripping insider account of the entrepreneurs and renegades racing to bring lab-grown meat to the world.

The award-winning million copy seller, now available as an ebook.

Wissen Sie, was in Ihrem Essen steckt?

Sugar is addictive, toxic and everywhere.

En todo el mundo, el sistema agroalimentario neoliberal, una de las caras mas exitosas de la globalizacion hegemonica capitalista, esta siendo enfrentado por procesos de resistencia que cuestionan la relacion colonial de explotacion y dominacion persistente hasta los dias de hoy en las formas de producir y de vivir.

Now with an updated foreword by Elizabeth Day and afterword by Nigel Slater, twenty years later Toast has become a classic food memoir, detailing all the food, recipes and cooking that have marked Nigel's passage from greedy schoolboy to great food writer.

An elegant demolition of the supermarket miracle, this book charts the impact that supermarkets have had on every aspect of our lives and culture.

"e;Jane Clarke is an exceptional nutritionist.

En el Perú del siglo XXI, en el que la gastronomía y sus componentes autóctonos son una fuente de orgullo nacional, la desnutrición crónica infantil asciende a 18% y el 19,8% de niños de hasta 16 años sufre de sobrepeso o está en riesgo de obesidad.

Se ha demostrado que en los países donde se ha implementado el impuesto no ha habido pérdidas de puestos en las industrias afectadas ¿Por qué?

Los entornos escolares son fundamentales para definir los hábitos de consumo de los niños y las niñas.

El mercadeo y la publicidad de productos comestibles ultraprocesados tiene serios impactos para la salud global, especialmente en los niños, niñas y adolescentes.

Este documento explora el rol que cumple el etiquetado nutricional para garantizar la protección de los derechos a la información, a la alimentación y a la salud de las sociedades actuales.

En Colombia, más del 50 por ciento de la población adulta tiene exceso de peso.

¿Qué impacto tiene el consumo de alimentos y bebidas no saludables en la obesidad?

Mediante un trabajo de campo en doce colegios de Ciudad Bolívar en Bogotá, este texto muestra la necesidad de que el Estado regule y monitoree la oferta y la publicidad de productos comestibles ultraprocesados en entornos escolares.

Bekanntmachung über anzuwendende Strafvorschriften bei Verstößen gegen die Verordnung (EG) Nr.

Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch in der Fassung der Bekanntmachung vom 3.