Mit dem Backprofi zum eigenen KleingebäckDer österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Kochsendungen wie "Frisch gekocht" und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt.
Süße Weihnachten ohne Zucker • Zuckerfrei backen & genießen: beliebte Plätzchenklassiker, Trendkekse, Törtchen und Kuchen • Naschen erlaubt: Über 50 himmlische Rezepte für Genuss ohne Reue - super für Figur und Wohlbefinden • Gewusst wie : Mit vielen praktischen Tipps für ein zuckerarmes Leben Weihnachtsbacken ohne Zucker?
Die besten Käsekuchen - 45 Rezepte für Käsekuchen und Cheesecakes • GANZ KLASSISCH: Käsekuchen mit Rosinen• INTERNATIONAL: New York Cheesecake• HERRLICH FRUCHTIG: Erdbeer-Käsekuchen mir Rhabarber• AUS DEM KÜHLSCHRANK: Schokokuss-Kuchen mit Popcorn• VOM BLECH: Käsekuchen mit Mandarinen• KLEIN & FEIN: Cheesecake-Tartelettes… und viele weitere leckere Rezepte.
Mit Liebe selbst gebacken • 30 leckere Rezepte für knusprige Brote & Brötchen• Rezepte und Tipps zum Ansetzen von Sauerteig zuhause• wertvolle Informationen und ein Glossar rund ums Brot backenNichts schmeckt besser als ofenfrisches Sauerteigbrot – am besten aus dem eigenen Backofen!
Backen mit Hefeteig • Süße Kuchen und Gebäck: Feine Hefeschnecken mit Nussfüllung, Pflaumenkuchen mit Streuseln, Gugelhupf mit Rosinen …• Brote und Brötchen: Rosinenstuten, Panettone, Superfood-Brot, Bauernbrot, Kartoffelbrötchen …• Herzhafte Kuchen und Gebäcke: Zwiebelkuchen, Monkey Bread, Möhrengugelhupf, Chorizo-Schnecken …Süß oder pikant, kleine Leckereien oder feine Kuchen, krosse Brote oder frische Brötchen: Hefegebäck ist unglaublich vielseitig!
Schüssel raus, Ofen an, Brot fertig - Einfach für jeden: Unkomplizierte Rezepte für Brot-Einsteiger - Ohne Zusatzstoffe: Ins Brot kommt nur, was auch rein soll - Lecker selbstgemacht: 60 einfache Rezpte für Brote und Brötchen - Frisch und gesund: Endlich keine abgepackten Brote mehr Schüssel raus, Ofen an - Brot fertig Mehl, Wasser, Hefe oder Backpulver, vielleicht noch etwas Salz, einmal ordentlich kneten und ab in den Ofen.
Leckere Rezepte zum Backen und Genießen• Über 40 leckere Backrezepte, alle mit wenigen Kohlenhydraten• Süßes und Herzhaftes in allen Varianten: Brot, Brötchen, Kuchen, Torten, Cookies, Kekse, Muffins, Waffeln und mehr• Obendrein alles Wissenswerte zum Thema Low CarbKann man auch bei Low Carb leckere Kuchen und Torten genießen, sich herzhafte Brote und Brötchen gönnen und das alles ohne schlechtes Gewissen?
Pies und Tartes: Vielfältige, unkomplizierte und unschlagbar köstliche Rezepte für geschmackvolles Backwerk für jede GelegenheitApple Pie, Shepherd's Pie oder Tarte au Chocolat – so unterschiedlich diese Köstlichkeiten in Herkunft und Geschmack auch sind, eines haben sie alle gemeinsam: Sie lassen Leckermäulern weltweit das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Das große Schonkost Kochbuch: 500 leckere und gesunde Rezepte für eine optimale Ernährung bei Magen-Darm-Beschwerden - Erfahre alles über deine Darmgesundheit!
Zeitweiliger Wohlstand lässt als selbstverständlich hinnehmen, was uns in der Not als unentbehrlich zum Leben bewusst wird: das einfache tägliche Brot.
Ganz dem Rhythmus der Natur und den Jahreszeiten folgend, präsentiert die leidenschaftliche Bäckerin köstlich vegane Rezepte für Soul-Cakes und -Cookies, die dem Gaumen und der Seele guttun.
Pour ravir nos papilles et celles de nos invités, contribuer à un potluck ou agrémenter nos lunchs, Coup de pouce propose 100 recettes sucrées impossibles à rater, qui nécessitent peu d'ingrédients et de technique.
Créer des desserts végétaliens à la fois originaux et aussi moelleux et réconfortants que ceux de votre grand-mère, voilà le défi que relève avec brio une pâtissière pas comme les autres.
Geneviève O'Gleman, nutritionniste et Alexandra Diaz, animatrice
Les auteures des best-sellers Famille futée 1 et Famille futée 2, vendus à plus de 350 000 exemplaires, sont de retour en force avec une avalanche d'idées et de trucs pour alléger la routine des semaines endiablées, tout en décuplant le plaisir de ceux et celles qui ont à cœur de manger santé.
An illuminating guide to a career as a baker, written by acclaimed journalist Glynnis MacNicol and based on the real-life experiences of an expert in the fieldessential reading for someone considering a path to this challenging, yet rewarding profession.
For Salt Rising Bread, expert bakers Genevieve Bardwell and Susan Ray Brown set out to rediscover the secrets and the science behind this unique yeast-less bread's "e;wild microbes,"e; unique fermentation and memorable taste.
Internationally known food historian William Woys Weaver presents a richly photographed gastronomical journey into the heart of Pennsylvania Dutch food traditions, with more than 100 heritage recipes and the colorful stories behind them - including Shoofly Cake, New Year's Pretzels and the original Snickerdoodles.
One of the worlds most celebrated bakers in America shares his insider's secrets to making his delicious, artisanal bread that will have home bakers creating professional-quality products in no timeand inexpensively.
Written for people who want to eat their high without sacrificing good taste, Baked contains 60 easy-to-follow marijuana recipes that will enable even the most timid cooks to create delectable desserts of all kinds.
Hester se Brood, in Afrikaans, is set in a small town in the Little Karoo, where Hester van der Walt bakes bread in a woodfired oven for the local market in MacGregor.
'Julie's passion comes from the heart, turning humble pastry into a masterpiece' Richard BertinetJulie Jones, Instagram influencer and author of Soulful Baker and The Pastry School conducts online workshops for pastry decorating and this is the book that her followers have been crying out for.
'Fast to make, slow to ferment - how to fit baking nourishing, delicious and wholesome sourdough into everyday life' - Dr Michael Mosley'Britain's queen of sourdough.
Baking recipes typically serve large groups, which is perfect for a party, a celebration or a crowd, but not when there's just one or two of you and you would rather not spend the money on making a big batch, or be faced with eating leftovers for a week.
Anita Šumer is a passionate, self-taught, 100% sourdough baker and teacher, based in Slovenia who has become an international sensation – she now has over 70,000 followers on Instagram @sourdough_mania.
