National and regional cuisine

Die 20 beliebtesten thailändischen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:Garnelensalat mit frischer MangoHähnchen-Saté mit Erdnuss-SauceFrühlingsrollen mit HackfüllungReisnudeln mit Brokkoli und EiernNudeln mit Schweinefleisch und GarnelenGebratener Reis mit MeeresfrüchtenGebratene Garnelen mit roter CurrypasteDorsch mit Ingwer in KokossauceGebratener Rotbarsch mit SellerieTintenfisch mit Frühlingszwiebeln und KorianderHähnchen thailändisch in KokosmilchGebratene Thai-EnteRoastbeef in Penang-SauceSchweinefilet mit AnanasRindfleisch in MassamansauceWürziger Tofu mit HackfleischRotes Blumenkohlcurry mit Bohnen und PilzenAuberginen-Zuckerschoten-CurryGebackene AnanasObstsalat mit Kokos

Die 20 beliebtesten österreichischen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:Kürbissuppe mit TopfennockerlnWiener ErdäpfelsalatWiener SchnitzelBackhendl Wiener ArtSalzburger SchweinebratenPerlhuhn auf IngwerkrautSalzburger BierfleischTafelspitz mit ApfelkrenRinderrouladenSchinkenfleckerln mit KrautTiroler TirtelnFisolengulaschKremstaler SpeckknödelReiberdatschiGefüllte Palatschinken mit KäseMarillenknödelKaiserschmarrnWiener ApfelstrudelLinzer TorteSachertorte

Die 20 beliebtesten südafrikanischen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:Erdnuss-SuppeHühnersuppe mit KokosmilchBananensalat mit Aprikose und CurryOkra-Mais-ChutneyKap-malaiische GrillsauceGegrillte Peri-Peri GarnelenBarracuda vom GrillStraußenspieße mit PortweinsauceSüßkartoffeln mit Ananas und SchinkenBoere PapGeelrijsBohnen-Pilz-CurryKap-malaiischer BobotieKap-malaiisches HuhnHühner PotjieKaroo-Lammrücken mit knuspriger HaubeRindfleisch mit grünen Bananen und KokosZandertopfMealie Bread Ingwer-PuddingHertzogies

Die 20 beliebtesten Curry-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:Süßsaures Gemüse-Obst-CurryCremiges KartoffelcurryTofu-Pilz-CurryKichererbsen-Weißkohl-CurryLeichtes GemüsecurryCremiges KürbiscurryBohnen-Pilz-CurryAuberginencurrySüdthailändisches HühnercurryEntencurryChinesisches Hähnchen-CurryFischcurryAuberginen-Venusmuschel-CurryZandercurry mit WasserkastanienGarnelencurryMeeresfrüchtecurryKaschmir-CurryScharfes SchweinecurryRindercurryLammcurry

Die 20 beliebtesten Sushi-Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein:Miso-Suppe mit TofuSushi mit ThunfischSushi mit DoradeSushi mit LachsSushi mit TintenfischNigiri-Sushi mit Thunfisch und KaviarSushi-Rollen mit Thunfisch und SesamSushi mit GemüseNori-RollenInari SushiFutomaki mit WeißfischNigiri SushiGunkan-Maki- SushiChumaki-Sushi Nr.

Die 20 beliebtesten Rezepte für echte Hausmannskost mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: Kartoffelsalat nach HausfrauenartMatjessalatGurkensalatWurstsalatGraupensuppeLinsensuppe mit MettwürstchenDeftige ErbsensuppeRührei mit SpinatScholle Finkenwerder ArtPaniertes SchnitzelFrikadellen mit BratkartoffelnHimmel un ÄdGrünkohl mit PinkelBratwurstspießeDeutsches BeefsteakFalscher Hase mit Ei und MöhrenWirsingrouladen mit HackfleischHackauflauf mit BlumenkohlGefüllte Gans mit RotkohlMilchreis mit Kirschen

Die 20 beliebtesten Rezepte für Meeresfrüchte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Genießen ein: KrabbenhäppchenVollkornbrotspieß mit MuschelnGarnelensalat mit MinzeMediterraner MeeresfrüchtesalatKnoblauchgarnelenMuschelsuppe mit WeißweinGebackene Calamari mit KnoblauchmayonnaiseMiesmuscheln in würziger TomatensauceMuscheln rheinische ArtPastis-Garnelen mit FenchelGedämpfte Austern mit FrühlingszwiebelnBandnudeln Frutti di MareRisotto mit Muscheln und KrabbenPaella MarineraMeeresfrüchtegratinCalamari mit GlasnudelnGebratener Reis mit MeeresfrüchtenTintenfisch mit weißen BohnenAuberginen-Venusmuschel-CurryHummerschwanz mit Fra-Diavolo-Sauce

Verführerischer Duft, leuchtende Farben, eine Fülle von Aromen und Gewürzen - Currys sind ein Genuss für alle Sinne.

Frische Zutaten, kurze Garzeiten, und aromatische Gewürze: So einfach ist der Erfolg der asiatischen Küche zu erklären.

Bouillabaisse aus Frankreich, Tortilla aus Spanien, Pasta aus Italien, Moussaka aus Griechenland, Garnelen-Tajine aus Nordafrika oder Baklava aus der Türkei - in diesem eBook begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch den faszinierenden Mittelmeerraum.

Exotisch und einfach, traditionell und modern, regional und international: So kocht Indien!

Schon vor vielen Jahren entwickelte sich in Südafrika ein Kochstil, der in Europa unter dem Begriff Fusion-Küche erst vor kurzem zum Trend wurde: die Mischung der afrikanischen Küche mit europäischen und asiatischen Geschmacksrichtungen.

Feine Aromen, sinnliche Gewürze und faszinierende Geschmackskompositionen: Kaum eine Küche verwöhnt Gaumen und Auge in solch vielseitiger Weise wie die des Orients!

Hüttengaudi auf dem Teller!

In diesem umfangreichen Standardwerk zum Backen sind die besten Backrezepte versammelt.

Spanisches Lebensgefühl in kleinen HäppchenGenauso vielseitig und temperamentvoll wie Land und Leute gestalten sich Spaniens kulinarische Genüsse.

Amerika für Naschkatzen!

Sti(e)lvoller Knusperspaß mit köstlichem Innenleben!

Außen famos - innen fantastisch!

Tierisch bunt, total verrückt & einfach süß!

Mug Cakes satt!

Genuss to goKunterbunt, lebendig und authentisch: Das ist Street Food!

Cheesecake - Cremig schmelzender Genuss!

Der Backofen hat Ferien!

Kleine hoogtepunten voor elke gelegenheid!

Köstlichkeiten zwischen Orient und OkzidentAromareich, raffiniert und vielfältig: Unterschiedlichste Kochtraditionen zwischen Orient und Okzident vereinen sich in der türkischen Küche zu herrlich fantasievollen Genüssen.

Saarländische Küche mit TraditionKulinarisch ist das Saarland zweigeteilt: Wochentags regiert der Magen, sonntags der französische Gaumen des Nachbarlandes.

Paradiesische Fülle und himmlischer GenussWie ein großer blühender Garten mutet das fruchtbare Land rund um den Bodensee an: Obst-, Gemüse- und Weinanbau prägen Landschaft und Lebensart.

Köstlichkeiten der norddeutschen KücheSchmucke Fischkutter mit prall gefüllten Netzen in kleinen Häfen, bunte Strandkörbe und Leuchttürme an langen weißen Sandstränden – so abwechslungsreich wie die wunderschönen Küstenlandschaften, so vielfältig sind die Köstlichkeiten der norddeutschen Küche.

So kocht der Pott!

Kräftig, deftig & leckerEinfach und bodenständig: So sind die Menschen in Westfalen - und genauso herzhaft und schnörkellos ist auch ihre Küche.

So einfach, so schnell, so lecker!

Hoch lebe Italiens Exportschlager Nummer eins!

Heimatküche neu entdeckt!

So schmeckt HeimatWie schmeckt Heimat?

Kalorienzählen war gesternHeute lassen wir es richtig krachen!

Gutes vom Land- Mehr als 65 frische Rezepte aus den Kochtöpfen der Landfrauen: leichte Sattmachersalate, aromatische Suppen und Eintöpfe, frische Gemüsegerichte, Herzhaftes mit Fleisch oder Fisch, köstliche Geschenke aus der Küche und traumhafte Desserts und Süßspeisen- Jedes Rezept mit Foto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung- Ausführliche Einleitung mit Tipps zu Einkauf und Lagerung von Obst und Gemüse, kleiner Kräuterkunde und praktischen SaisonkalendernNatürlich, saisonal, gesund und einfach lecker - das sind die verführerischen Eigenschaften, mit denen die neue frische Landhausküche kulinarisch begeistert.

Spanische Lebensfreude - häppchenweise ein Genuss- 45 authentische Tapas-Rezepte: von kleinen Häppchen zu Wein und Bier bis hin zu sättigenden Tapas mit Fleisch und Fisch oder vegetarischen Tapas- Alle Rezepte mit leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und farbigem Foto- Ausführliche Einleitung mit einem kulinarischen Streifzug durch die spanische Tapas-Kultur- Die liebevolle Gestaltung und die stimmungsvollen Schmuckbilder machen Lust aufs Ausprobieren Albóndigas, Boquerones und Pimientos - das kommt Ihnen spanisch vor?

Der pure Geschmack des Nordens- Mit über 50 Rezeptklassikern aus Dänemark, Schweden, Norwegen und Finnland- Alle Rezepte mit einfachen, überall erhältlichen Zutaten- Stilvoll moderne Rezeptfotografie und stimmungsvolle Landschaftsbilder- Spannende Infos zu Herkunft und Tradition bei jedem RezeptMit guten Zutaten, einfachen Garmethoden und purem Geschmack begeistert die skandinavische Küche immer mehr Menschen.

Mit Lagom zu Balance und Lebensfreude- Das Lesebuch zum Trendthema Lagom- Inspirierende Texte und Anregungen für den Ausgleich im täglichen Leben- Rezepte und Anleitungen für kreative Wohlfühlideen zu HauseLagom ist ein schwedischer Begriff und bedeutet: genau richtig.

Alles Gute kommt aus dem Ofen!

Mit Gemütlichkeit zu mehr Gelassenheit und Glück im Alltag• Das Kochbuch zum Trendthema Hygge• Von Aquavit bis Zimtschnecken: Die 10 schönsten Rezeptklassiker der dänischen Küche• Mit inspirierenden Texten und Interviews zu den Themen Nordic Cooking, Essen im Alltag und Geselligkeit Hygge heißt, das Leben mit allen Sinnen zu genießen und Stress und Hektik hinter sich zu lassen.

Ein bisschen Spaß muss sein!

Raue Landschaften, wilde Berge, die Natur aktiv erleben – und dann nach Hause kommen, wo eine gemütliche Couch und ein Hot Coffee mit Whisky und Sahne auf uns warten.

Wir sagen Schnee und Kälte ade, denn dieses Kochbuch ist pures Sommer-Sonne-Urlaubsfeeling!

Ob mit Obst oder Gemüse, im Sommer oder im Winter – Tartes schmecken jedem und sehen auch noch unglaublich gut aus: Rhabarberstreifen als stylischer Blickfang, Pizzateig in Stern- oder Blumenform, Birnen unter einem dekorativen Teiggitter, Apfelstreifen in Rosenform und essbare Blüten auf Lucies Tartes verzaubern Familie und Freunde gleichermaßen.

Umgedrehte Rührkuchen – Upside Down Cakes genannt – sind der neue Backtrend aus Frankreich und den USA.

Der Trend geht weiter!

Schnell, einfach und immer ein Genuss: Rührkuchen lassen sich fix zubereiten, sind bei jedem beliebt und unendlich variierbar.